-
Kaneel-Dadelshake #vata
uit het boek Ayurveda for woman Emily L. Glaser. Deze shake is heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Het is goed om VATA in balans te brengen. De mix van de ingrediënten geven een boost aan je energielevel. Ingrediënten *opties, gewone melk, rijstmelk, havermelk of amandelmelk Maak de melk warm in een pannetje en doe het daarna in de blender met de overige ingrediënten en blend tot een romige substantie. Schenk het in een glas en drink het warm. Dit recept is goed voor elk seizoen.
-
Ayurvedische witte bonensoep
de bron van dit recept : Chopra center voor 2 personen Laat de bonen een nacht inweken Spoel de bonen en doe ze in een soeppan Voeg water of boullion toe tot 2cm boven de bonen Voeg rozemarijn, laurier en zout toe Breng het geheel aan de kook en laat het dan een uur tot 90 minuten pruttelen. Voeg water toe indien nodig, laat het niet droogkoken! Als er schuim bovenop komt dan haal je dat weg. Kook zolang totdat de bonen zacht zijn. Verhit de olijfolie in een wokpan en voeg de overige ingrediënten toe behalve de peterselie / dille. Roerbak de ingrediënten. Voeg dan deze ingrediënten toe aan…
-
EASY KITCHARI
KITCHARI ( khichadi) Dit gerecht werkt versterkend en brengt de drie dosha’s bij het verteren in balans. Het is heel licht verteerbaar en ontgift het gehele systeem. Dit gerecht wordt dan ook vaak bij een Detox geadviseerd. Het is een sattvisch gerecht oftewel een gerecht wat de geest kalmeert en in balans brengt. In onze westerse (drukke) wereld heeft niet iedereen de tijd om lang in de keuken te staan. Daarom is het fijn dat er producten zijn om het leven makkelijker te maken. Binnen no-time heb je deze heerlijke en bovenal zeer gezonde maaltijd op tafel staan. Ik heb bij deze kitchari nog zoete aardappel en verse ananas🍍 toegevoegd.…
-
GREEN JUICE the Ayurvedic way
De meeste groene sapjes lijken op het eerste gezicht zeer gezond maar zijn té verkoelend wat een,in ayurvedische termen, onbalans in Vata energie kan brengen Je komt als vrouw zijnde vaak in een vata onbalans tijdens of na de overgang en daar heb ik dus zelf ook last van. ( droge huid, droge botten, breekbare nagels etc.) Door de toevoeging van gember en kurkuma wordt je stofwisselingsvuurtje 🔥aangewakkerd waardoor het sapje niet meer verkoelend is en het de optimale gezondheids voordelen zal geven. Recept voor ongeveer 3 glazen / 3 dagen Even mixen in een Blender en klaar is jouw Healthy Detox Juice 🌿 Het recept komt uit het boek…
-
Muesli / Granola
Ayurveda is een allesomvattende levenswijsheid om balans in het lichaam te verkrijgen wat ten gunste is voor gezondheid van lichaam, geest en ziel en schoonheid. Voeding volgens de ayurveda wordt met veel aandacht en liefde bereid, ik noem het soulfood. Vandaag deel ik hierbij een overheerlijk granola recept. Ingrediënten Oven voorverwarmen op 160 graden en zet een bakplaat met bakpapier klaar. Meng in een kom de havermout, pompoenpitten, noten en kokosvlokken. Meng in een andere kom de kokosolie met de kruiden en de ahornsiroop. Giet deze over de kom met droge ingrediënten en roer goed door. Verdeel de granola over de bakplaat met bakpapier en zorg dat het goed gespreid…
